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青岛酒店管理职业技术学院成立于2002年，是一所省属全日制大专层次公办普通高等学校，办学历史始于1945年，有着60多年职业教育的丰富经验。学院现设旅游与酒店管理学院、酒店工程学院、烹饪学院、工商管理学院、信息工程技术学院、艺术学院、基础教学部、成人教育学院等8个二级院部，共39个专业，招收应届高中毕业生及中职对口升学高职生。现有来自国内29个省、市、自治区以及新加坡、韩国、菲律宾等周边国家的全日制在校生1万余人。
学院地处美丽海滨城市青岛的崂山风景区，占地近660亩，建筑面积约20万平方米，景色秀丽，环境幽雅，学校拥有现代化的图书馆，累积馆藏文献总量为 780000多册，拥有教学科研仪器设备固定资产总值3338多万元，为教学提供了坚实的保障。学校师资力量雄厚，现有教职工587人，专任教师423人，是一支结构合理、学术水平较高的师资队伍，能把科学发展观落实到教学、科研、管理、服务、学习等学校改革和发展的各个方面，全面推进育人质量的提高。学院教育教学、办公、生活服务及娱乐设施设备齐全，校园规划合理、布局宏伟、设计新颖、建筑独特，是一个别具特色的现代化大学校区。
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